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內容分類:飲食情報

香港飲食天堂;地道及世界級特色美食料理;烹飪食譜DIY;酒樓食肆;飲食專題;營養滋味;咖啡、茗茶、糕餅甜品及紅酒;包裝食品及零食
BUFFET:駐港領事督師正宗匈牙利Buffet

text: champy︱photo: dennis︱design: rex

在金融海嘯的影響下,全球經濟直插谷底,莫說要出國旅遊,就連身處香港都要節衣縮食,度過這個經濟嚴寒。無得出外旅遊?推介你到九龍酒店品嘗正宗匈牙利美食,邀請駐港領事與大廚交流製作傳統家庭式匈牙利菜,讓味蕾旅遊一番,另更每人送上一隻時令大閘蟹,就算生活艱難都,可以用最平的方法犒賞自己。

地道小菜
也許不是很多人知道,十月二十三日是匈牙利共和國紀念日,對於這個國家,我有很多的不熟悉,但唯獨對其受中西習俗影響的飲食文化極為喜愛,以簡單的食材如肉、魚、蔬菜等加以調味,炮製出別出心裁的菜式。九龍酒店為推廣匈牙利的傳統菜式,特意邀請曾任廚師的駐港副領事與總廚一同設計菜式,為大家帶來坊間難尋的地道小菜,如眾所周知的燉牛肉、秘製青瓜沙律等,做法依照傳統配方烹調,味道較為濃烈,帶來非一般的家庭式風味。

精選優惠
一直懷疑自己患了「選擇恐懼症」,雞扒、海鮮焗飯、意粉樣樣都覺好,每次出外點菜總拿不定主意,所以對自助餐特別情有獨鍾。雖然每天只供應六至八款匈牙利特式美食,但正值大閘蟹出籠的好時節,餐廳特別於週末推廣優惠,不單止相對便宜,更每人送上一隻約三O重的清蒸大閘蟹,一邊吃茪丹 ̄犰蛂A一邊用舌尖味遊匈牙利,兩者的飲食文化相互交流,品嘗最原始的美味......

 

雜誌 : 3週刊
出版日期 : 2008-10-16
字數 : 約72685字
圖片 : 3張

 

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圖片資料
咖啡蛋糕
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圖片資料
燴酸椰菜配豬肉
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圖片資料
匈牙利青瓜沙律

雜誌內容規格 :
基本資料: 每段內容均附有標題、來源(雜誌)
語言: 因應雜誌內容來源,可提供繁體中文(BIG5)、簡體中文(GB)或英文
檔案類型: TEXT 文字檔
適用範圍: PCMac平台
檔案大小: 每段雜誌內容不同



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